تسجيل الدخول

-->

آخر المواضيع الموضوع تاريخ ارسال المشاركة بواسطة иαиα ρℓυs sαмɪ ρℓυs вєиᴊя єɢαℓє яємɪx τα3 τмαнвɪℓ برج العرب الدراسة في مصر تَبقى الذكرياَت دروسآ في حياتناَ > [GALLERY] [خامس دروس الدورة] شكل الاقسام + المتواجدون وتعديلات اخرى + المواضيع [أول دروس الدورة] اشياء اساسية لتحويل استايل vb أول اعمالي في الـMMS [رابع دروس الدورة] وضع اللمسات الاخيرة على الهيدر + تحويل الفوتر مجموعة ادعية لاجتياز الامتحانات و الاختبارات الراحمون يرحمهم الله الجمعة مايو 26, 2023 12:43 am الخميس ديسمبر 08, 2022 10:54 am الخميس ديسمبر 08, 2022 10:54 am الخميس يوليو 30, 2015 11:43 pm الأربعاء يوليو 15, 2015 6:29 am الثلاثاء مايو 12, 2015 12:10 am الثلاثاء أبريل 07, 2015 6:26 pm الثلاثاء أبريل 07, 2015 12:28 pm الثلاثاء أبريل 07, 2015 4:43 am الثلاثاء أبريل 07, 2015 4:37 am شبكة فرسان التصميم :: المنتديات الترفيهية :: العصر و المجتمع كاتب الموضوع madlena   |   |  انشر الموضوع  المشاركة رقم: # تم النشر فى :16 - 07 - 2011 madlena عضو الشبكة تواصل معى نشر ع الفيسبوك إضافة إلى مفضلاتي أرسال لصديق البيانات تاريخ التسجيل : 23/06/2011 المشاركات : 74 الجنس : العمر : 26 موضوع: بالصور طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المقادير المطلوبة: - مكرونة مسلوقة - صلصة الباشميل - لحمة مفرومة معصجة - جبنة موزاريلا مبشورة والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم: - بصلة مفرومة - لحمة مفرومة - حبة طماطم مفرومة - صلصة طماطم - فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم) - ملح وفلفل أسود وبهار طريقة عمل اللحمة: نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا ثم نضيف الصلصة تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة لعمل البشاميل نحتاج إلى: - كوب دقيق تقريبا 7 ملاعق كبيرة - لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب - زبدة - ملح وفلفل أسود وبهارات نضيف الدقيق مع الحليب عالبارد يضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الدقيق تماما و يختفي بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل نضيف الزبدة نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا ترفع من على النار و الآن التطبيق (وضعها في الطبق) اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات نضيف طبقة من المكرونة ثم نفرد فوقها اللحمة ثم طبقة المكرونة الثانية و نغطيها تماما ثم باقي صلصة البشاميل هكذا نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف نفتح الشواية و نحمر الوجه نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع تقطع وبالهنا والشفا الموضوع منقووول الموضوع الأصلي : بالصور طريقة عمل المكرونة بالبشاميل // المصدر : شبكة فرسان التصميم // الكاتب: madlena السبت يوليو 16, 2011 5:58 pm المشاركة رقم: # المعلومات الكاتب: الشهاب الابيض اللقب: عضو الشبكة الرتبه: الصورة الرمزية البيانات تاريخ التسجيل : 23/06/2011 المشاركات : 2234 الجنس : العمر : 25 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: موضوع: رد: بالصور طريقة عمل المكرونة بالبشاميل تبدو شهية شكرا على المشاركة المفيدة أكيد سأجربها السبت يوليو 16, 2011 8:16 pm المشاركة رقم: # المعلومات الكاتب: madlena اللقب: عضو الشبكة الرتبه: الصورة الرمزية البيانات تاريخ التسجيل : 23/06/2011 المشاركات : 74 الجنس : العمر : 26 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: موضوع: رد: بالصور طريقة عمل المكرونة بالبشاميل العفوو شكراً على مرورك الثلاثاء أغسطس 02, 2011 6:30 am المشاركة رقم: # المعلومات الكاتب: ملاك وعيوني هلاك اللقب: عضو الشبكة الرتبه: الصورة الرمزية البيانات تاريخ التسجيل : 30/07/2011 المشاركات : 1198 الجنس : العمر : 25 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: موضوع: رد: بالصور طريقة عمل المكرونة بالبشاميل رووعـــــــــهـ يسلموو كتيررر الطبخه كتير حلوووه الثلاثاء أغسطس 02, 2011 5:01 pm المشاركة رقم: # المعلومات الكاتب: الشهاب الابيض اللقب: عضو الشبكة الرتبه: الصورة الرمزية البيانات تاريخ التسجيل : 23/06/2011 المشاركات : 2234 الجنس : العمر : 25 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: موضوع: رد: بالصور طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الإشارات المرجعية Twitter Google Facebook StumbleUpon del.icio.us Digg Yahoo Live التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك الــرد الســـريـع مواضيع ذات صلة «الموضوع السابق|الموضوع التالي» تعليمات المشاركة صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى ©phpBB | منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع